Nutrição é a atividade que busca o conhecimento das propriedades dos alimentos e assim age na orientação da promoção da saúde a partir da alimentação.

O nutricionista tem a importante missão de difundir hábitos saudáveis como o consumo de alimentos mais naturais, menos industrializados, criando assim um impacto positivo na vida diária da população. Porém o nutricionista clínico tem uma grande importância na atuação individualizada ao indivíduo, considerando suas doenças associadas e suas restrições pessoais.